11月30日，教育部官网发布了《教育部关于公布首批国家级一流本科课程认定结果的通知》，福州大学共有25门课程入选国家级一流本科课程(含原2017年、2018年国家精品在线开放课程和国家虚拟仿真实验教学项目)。
其中国家级线上一流课程18门：陶瓷工艺学、电器理论基础、海洋与人类文明的生产、财务报表编制与分析、地下结构数值计算方法、大学生职业发展与就业指导、市场营销学、《孙子兵法》鉴赏、会计学原理、分析化学、固体物理、品牌管理、新型陶瓷材料及商业应用、药物化学、海绵城市建设理念与工程应用、材料性能与应用、网络空间安全概论、食品化学与营养；国家级线下一流课程2门：材料科学前沿与商业应用、算法与数据结构；国家级虚拟仿真实验教学一流课程4门：福建自贸区台湾水果贸易风险防范虚拟仿真实验、高温合成硼碳氮光催化剂虚拟仿真实验、软件无线电OFDM系统虚拟仿真实验项目、活性炭陶瓷复合材料的制备及测试虚拟仿真实验；国家级社会实践一流课程1门：建构工作营。